Title HOA HOC 10-CTST-CHUYEN DE.pdf ✅

10 HOÁ HỌC CHUYÊN ĐỀ HỌC TẬP CAO CỰ GIÁC (Chủ biên) ĐẶNG THỊ THUẬN AN – NGUYỄN ĐÌNH ĐỘ NGUYỄN XUÂN HỒNG QUÂN – PHẠM NGỌC TUẤN (Tái bản lần thứ nhất)

3 LỜI NÓI ĐẦU Các em học sinh thân mến! Bên cạnh nội dung giáo dục cốt lõi, trong mỗi năm học, các em yêu thích khoa học tự nhiên sẽ được chọn học một số chuyên đề học tập. Mục tiêu của các chuyên đề bao gồm: Mở rộng, nâng cao kiến thức hoá học đáp ứng yêu cầu phân hoá sâu ở cấp Trung học phổ thông; Tăng cường rèn luyện kĩ năng thực hành, hoạt động trải nghiệm thực tế làm cơ sở giúp học sinh hiểu rõ hơn các quy trình kĩ thuật, công nghệ thuộc các ngành nghề liên quan đến hoá học; Tìm hiểu sâu hơn vai trò của hoá học trong đời sống thực tế, những ngành nghề có liên quan đến hoá học để các em có cơ sở định hướng nghề nghiệp sau này, cũng như có đủ năng lực để giải quyết những vấn đề có liên quan đến hoá học và tiếp tục tự học hoá học suốt đời. Sách giáo khoa Chuyên đề học tập Hoá học 10 sẽ giới thiệu 3 chuyên đề sau: Chuyên đề 1. Cơ sở hoá học: Bao gồm những kiến thức nâng cao về liên kết hoá học, phản ứng hạt nhân, năng lượng hoạt hoá của phản ứng hoá học, entropy và biến thiên năng lượng tự do Gibbs. Những kiến thức này sẽ giúp các em hiểu sâu hơn về cấu tạo chất và lí thuyết các quá trình hoá học, cũng như ứng dụng hoá học trong thực tế. Chuyên đề 2. Hoá học trong việc phòng chống cháy, nổ: Dựa trên cơ sở kiến thức hoá học, cung cấp cho các em những khái niệm về phản ứng cháy, nổ, cũng như việc phòng chống cháy, nổ. Chuyên đề 3. Hoá học và công nghệ thông tin: Giới thiệu những ứng dụng của công nghệ thông tin trong việc viết công thức, mô phỏng cấu trúc phân tử, thực hiện các thí nghiệm hoá học ảo và một số tính toán liên quan đến học tập và nghiên cứu hoá học. Sách giáo khoa Chuyên đề học tập Hoá học 10 là cuốn sách thuộc bộ sách giáo khoa Chân trời sáng tạo của Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam. Sách được biên soạn theo định hướng phát triển phẩm chất và năng lực người học, giúp các em không ngừng sáng tạo trước thế giới tự nhiên rộng lớn, đồng thời tạo cơ hội cho các em vận dụng kiến thức vào cuộc sống hằng ngày. Các tác giả hi vọng cuốn sách giáo khoa Chuyên đề học tập Hoá học 10 sẽ là người bạn đồng hành hữu ích cùng các em khám phá thế giới tự nhiên dưới góc độ hoá học, vận dụng kiến thức, kĩ năng hoá học vào thực tiễn và định hướng nghề nghiệp cho tương lai. CÁC TÁC GIẢ
4 MỤC LỤC Hướng dẫn sử dụng sách ......................................................................................................................... 2 Các kí hiệu viết tắt trong sách ................................................................................................................. 2 Lời nói đầu ..................................................................................................................................................... 3 CHUYÊN ĐỀ 1: CƠ SỞ HOÁ HỌC ............................................................................................ 5 Bài 1. Liên kết hoá học ......................................................................................................................... 5 Bài 2. Phản ứng hạt nhân ................................................................................................................. 13 Bài 3. Năng lượng hoạt hoá của phản ứng hoá học ............................................................... 22 Bài 4. Entropy và biến thiên năng lượng tự do Gibbs ............................................................ 27 CHUYÊN ĐỀ 2: HOÁ HỌC TRONG VIỆC PHÒNG CHỐNG CHÁY, NỔ .................... 33 Bài 5. Sơ lược về phản ứng cháy và nổ ........................................................................................ 33 Bài 6. Điểm chớp cháy, nhiệt độ tự bốc cháy và nhiệt độ cháy .......................................... 38 Bài 7. Hoá học về phản ứng cháy, nổ ........................................................................................... 44 CHUYÊN ĐỀ 3: THỰC HÀNH HOÁ HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÔNG TIN ................. 48 Bài 8. Vẽ cấu trúc phân tử ................................................................................................................ 48 Bài 9. Thực hành thí nghiệm hoá học ảo .................................................................................... 54 Bài 10. Tính tham số cấu trúc và năng lượng .............................................................................. 63 Giải thích thuật ngữ................................................................................................................................... 69