Title ÔN TẬP CHƯƠNG 3 (File GV).pdf ✅

1. Vật liệu là chất hoặc hỗn hợp một số chất được con người sử dụng như nguyên liệu đầu vào trong quá trình sản xuất hoặc chế tạo để làm ra những sản phẩm phục vụ cuộc sống. 2. Tính chất và ứng dụng của một số vật liệu: - Kim loại: Dẻo, dẫn điện, dẫn nhiệt tốt, có ánh kim, bị ăn mòn. Làm dây điện, xoong nồi, ... - Thủy tinh: Trong suốt, cho ánh sáng đi qua, giòn, dễ vỡ. Làm bình hoa, chai lọ, cửa kính, ... - Nhựa: Dẻo, nhẹ, không dẫn điện, dễ bị biến dạng nhiệt. Làm ghế ngồi, ống dẫn nước, ... - Gốm, sứ: Không bị ăn mòn, dẫn nhiệt kém, giòn, dễ vỡ. Làm chum vại, bát đĩa, chậu hoa, ... - Cao su: Đàn hồi, bền, không thấm nước. Làm lốp xe, gioăng cao su, đệm, ... - Gỗ: Bền, chịu lực tốt, dễ cháy, có thể bị mối mọt. Làm nhà, khung cửa, bàn, ghế, tủ,... 3. Nhiên liệu (chất đốt) là những chất cháy được và khi cháy tỏa nhiều nhiệt. 4. Tính chất và ứng dụng của một số nhiên liệu: - Than đá: Chất rắn, cháy tỏa nhiều nhiệt. Dùng để đun nấu, sưởi ấm, nhiên liệu công nghiệp, ... - Xăng dầu: Chất lỏng, cháy tỏa nhiều nhiệt. Dùng để đun nấu, chạy động cơ, ... - Khí gas: Chất khí, cháy tỏa nhiều nhiệt. Dùng trong đun nấu, ... 5. An ninh năng lượng là sự đảm bảo đầy đủ năng lượng dưới nhiều dạng khác nhau, ưu tiên các nguồn năng lượng sạch và giá thành rẻ. 6. Nguyên liệu là vật liệu tự nhiên (vật liệu thô) chưa qua xử lí và cần chuyển hóa để tạo ra sản phẩm. 7. Tính chất và ứng dụng của một số nguyên liệu: - Đá vôi: Thành phần chính là calcium carbonate, có nhiều màu, cứng, không tan trong nước, tan trong acid. Dùng để sản xuất vôi sống, xây dựng, chất động trong sản xuất cao su, xà phòng, ... - Quặng: Có nhiều màu sắc đa dạng. Quặng bauxite sản xuất nhôm, quặng sắt sản xuất gang thép 8. Lương thực như gạo, ngô, khoai, sắn, ... chứa nhiều tinh bột. Thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, ... dùng làm các món ăn. 9. Thành phần chất dinh dưỡng trong lương thực - thực phẩm: - Carbohydrate: Chứa nhiều tinh bột, đường, chất xơ, là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể hoạt động. Có nhiều trong lúa, ngô, khoai, sắn, ... - Protein (đạm): Liên quan đến mọi chức năng sống của cơ thể. Có nhiều trong cá, thịt, trứng, sữa, đậu đỗ, ... - Lipid (chất béo): Là nguồn năng lượng dự trữ trong cơ thể. Có nhiều trong sữa, thịt, cá, lạc, ... - Vitamin và khoáng chất: Nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể. Có nhiều trong hải sẩn, rau xanh, củ quả tươi, ... 10. Tất cả vật liệu, nguyên liệu, nhiên liệu và lương thực thực phẩm phải sử dụng tiết kiệm, an toàn và đảm bảo sự phát triển bền vững. 10 ĐIỀU

Canh chua cá lóc Gà luộc Rau cải xanh xào tỏi Cơm trắng Hướng dẫn giải Thức ăn Chất dinh dưỡng Cá basa kho tộ Protein, lipid, calcium và một số vi chất khác Canh chua cá lóc Protein, lipid, calcium và vitamin (quả chua như dứa, cà chua, ...) Gà luộc Protein, lipid. Rau cải xanh xào tỏi Vitamin và một số chất khoáng. Cơm trắng Tinh bột Câu 5. Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội đã ra quyết định ngừng sử dụng bếp than tổ ong ở các quận nội thành Hà Nội bắt đầu từ ngày 1 – 1 – 2021. Em hãy cho biết lí do vì sao? Hướng dẫn giải Nhiên liệu hóa thạch thường chứa nhiều tạp chất, khi đốt sẽ hình thành nhiều chế có hại đến môi trường. Ngay khi chỉ có carbon hay hydrocacbon đốt cháy không hoàn toàn cũng sinh ra khí độc là carbon monoxide. Khi làm than tổ ong người ta thường trộn với bùn lại có thêm tạp chất nên có thể gây ô nhiễm hơn nữa. Vì vậy, để giữ cho thành phố Hà Nội sạch đẹp và an toàn thì việc dừng sử dụng than tổ ong là hợp lí. Câu 6. Em hãy tìm hiểu qua sách, báo, internet, ... và kể một số vật liệu, nguyên liệu, nhiên liệu và lượng thực – thực phẩn có ở nước ta. Hướng dẫn giải - Vật liệu tự nhiên: gỗ, tre, đá vôi, cát, sỏi, ... - Nguyên liệu lấy từ tự nhiên: đá vôi, quặng sắt, bauxite, đất sét, gỗ, ... - Nhiên liệu lấy từ tự nhiên: than đá, dầu mỏ và khí thiên nhiên, ... - Lương thực – thực phẩm vô cùng đa dạng và phong phú ở các vùng miền khác nhau như: ngũ cốc (gạo, mì, ngô, khoai, sắn), thịt gia súc (trâu, bò, ...), thịt gia cầm (gà, vịt, ngan, ngỗng, chim, ...) và các sản phẩm từ gia cầm (trứng), ...