Title Guía práctica sobre lectura de etiquetas de alimentos y bebidas no alcohólicas .pdf ✅

1 GUÍA PRÁCTICA SOBRE LECTURA DE ETIQUETAS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
2 @AsocMexDiabetes TRATAMIENTO CONVENCIONAL E INTENSIFICADO EN DIABETES TIPO 1 Publicado por: Plataforma educativa AMD: Encuéntranos en: www.amdiabetes.org www.asocmexdiabetes.org Autor: PLN. Ana Paula Reyes Best Revisión técnica: M. ED. EDC Nancy Rivera Hernández y Dra. ED Marcela E. Vega García Diseño: Abigail Villaseñor @AsocMexDiabetes Encuéntranos en:
3 La Asociación Mexicana de Diabetes en la Ciudad de México A.C.. es una asocia- ción civil sin fines de lucro y donataria autorizada, que se fundó en el año de 1989 por un grupo de padres de familia preocupados por la salud y educación de sus hijos con diabetes tipo 1. Con el paso de los años, la Asociación Mexicana de Diabetes ha ampliado su objeto social y, actualmente, tiene como finalidad asistir, capacitar, educar y brindar atención médica interdisciplinaria a cualquier persona que viva con algún tipo de diabetes y a sus familiares, privilegiando a los grupos de escasos recursos a través de educación individualizada, talleres, cursos diplomados, pláticas, campamentos, jornadas de sa- lud, impresos y medios electrónicos. Para que nuestra institución cumpla con su objeto social, realiza actividades de edi- ción, publicación, distribución, impresión de material o medios electrónicos, explota- ción y disposición de derechos de autor y propiedad industrial, exclusivamente para el cumplimiento de los fines sociales establecidos, lo que significa educar a las perso- nas que viven con diabetes para que disfruten de una mejor calidad de vida.. CONÓCENOS. La Asociación Mexicana de Diabetes cuenta con una Asamblea General que es el órgano máximo de la institución. Dicha Asamblea General nombró al Consejo Di- rectivo para el periodo 2020-2022, mismo que se integra de la siguiente manera: GABRIELA ALLARD TABOADA / Presidenta ANTONIO GÓMEZ MUJICA / Presidente de salud NANCY DANIELA FRANCO MORALES / Secretario GLORIA CRUZ PÉREZ / Tesorero DAVID RIVERA DE LA PARRA / Vocal ERIKA BACKHOFF ALLARD / Vocal México, 2020. Guía práctica sobre lectura de etiquetas de alimentos y bebidas no alcohólicas
4 ÍNDICE Introducción p 5 El nuevo etiquetado frontal en México p 6 Su origen p 7 Fases p 7 Elementos que lo componen p 8 ¿Cómo se determina si un producto tiene un ex- ceso de calorías, azúcar, grasas saturadas, grasas trans y sodio? p 9 ¿Qué es la cafeína y qué efectos causa en los niños? p 13 Diabetes y el uso de edulcorantes p 13 Lista de ingredientes p 15 Comparación entre productos p 16 Tabla nutrimental p 18 Ejemplo con un producto p 20 Hablemos un poco del sodio p 22 Comparativo de productos p 24 ¿Cómo calcular las calorías de un producto? p 26 Requerimiento energético p 28 Conclusión p 30 Glosario p 32 Referencias p 33 Anexos p 36