Title Lớp 12. Đề giữa kì 1 (Đề 1).docx ✅

ĐỀ THAM KHẢO SỐ 1 (Đề có 3 trang) ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I LỚP 12 MÔN: HÓA HỌC Thời gian làm bài: 45 phút, không kể thời gian phát đề Họ, tên thí sinh: ……………………………………………… Số báo danh: …………………………………………………. Cho nguyên tử khối: H = 1, C = 12, N = 14, O = 16, Na = 23, K = 39. PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 12. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án. (3 điểm) Câu 1. Tên gọi của ester HCOOCH 3 là A. methyl acetate. B. methyl formate. C. ethyl formate. D. ethyl acetate. Câu 2: Thành phần chính của xà phòng là A. muối của acid béo. B. muối của acid vô cơ. C. muối sodium hoặc potassium của acid béo. D. muối sodium hoặc potassium của acid. Câu 3: Carbohydrate nào sau đây thuộc loại polysaccharide? A. Glucose. B. Tinh bột. C. Fructose. D. Saccharose. Câu 4: Maltose được tạo ra từ quá trình nào sau đây? A. Thuỷ phân saccharose. B. Thuỷ phân tinh bột. C. Kết hợp glucose và fructose. D. Lên men ethanol. Câu 5: Đồ thị sau đây biểu diễn sự thay đổi về lượng glucose trong máu của một người sử dụng đồ uống có đường sau 8 giờ nhịn ăn: Khi sử dụng đồ uống có đường, nồng độ glucose trong máu tăng cao nhất sau khi A. sử dụng khoảng 20 phút. B. sử dụng khoảng 2 giờ. C. sử dụng khoảng 50 phút. D. sử dụng khoảng 3 giờ. Câu 6: Chất nào sau đây là amine bậc một? A. CH 3 NHC 2 H 5 . B. (CH 3 ) 2 NH. C. (CH 3 ) 3 N. D. C 6 H 5 NH 2 . Câu 7: Hợp chất H 2 NCH 2 COOH có tên gọi là A. valine. B. lysine. C. alanine. D. glycine. Câu 8: Cho lòng trắng trứng vào nước, sau đó đun sôi. Hiện tượng xảy ra là A. xuất hiện kết tủa màu đỏ gạch. B. xuất hiện dung dịch màu tím. C. lòng trắng trứng sẽ đông tụ lại. D. xuất hiện dung dịch màu xanh lam. Câu 9: Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp không có đặc điểm chung nào sau đây? A. Là muối dễ tan. B. Có tính chất giặt rửa. C. Tạo thành dung dịch dễ thấm ướt quần áo. D. Là sản phẩm từ thiên nhiên. Câu 10: Cho các phát biểu sau: (a) Phân tử cellulose được cấu tạo từ các đơn vị  - glucose. (b) Saccharose là chất rắn, vị ngọt, tan tốt trong nước ở điều kiện thường. (c) Maltose là đồng phân của saccharose. (d) Maltose có vị ngọt hơn glucose. (e) Saccharose và maltose đều có cấu tạo dạng mạch hở và mạch vòng. Số phát biểu đúng là Mã đề thi: 111

Câu 1: Số triglyceride thỏa mãn khi xà phòng hóa hoàn toàn thu được glycerol cùng hỗn hợp chỉ gồm muối của palmitic acid và stearic acid? Câu 2: Từ 1 tấn tinh bột ngô có thể sản xuất được bao nhiêu lít xăng E5 (chứa 5% ethanol về thể tích), biết tinh bột ngô chứa 75% tinh bột, hiệu suất chung của cả quá trình điều chế ethanol là 70%, khối lượng riêng của ethanol là 0,789 g/mL (làm tròn kết quả đến hàng đơn vị). Câu 3: Cho công thức cấu tạo của peptide sau: Có bao nhiêu liên kết peptide trong cấu tạo của peptide trên? Câu 4: Aniline có thể được tổng hợp từ benzene theo sơ đồ chuyển hoá sau: Theo sơ đồ trên, từ 1 tấn benzene sẽ điều chế được bao nhiêu kg aniline? Biết hiệu suất toàn bộ quá trình là 60%. (Làm tròn kết quả đến hàng đơn vị) PHẦN IV. Câu hỏi tự luận. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 3. (3 điểm) Câu 1 (1 điểm): Viết công thức cấu tạo và gọi tên các đồng phân ester có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 . Câu 2 (1 điểm): Trong công nghệ sản xuất bia có các bước chính sau: Hạt đại mạch o 2HO,t enzyme Dịch nấu (maltose, glucose) men  Ethanol a) Thành phần nào trong hạt đại mạch bị thủy phân tạo ra maltose, glucose? b) Đề xuất cách kiểm tra để biết được thời điểm kết thúc quá trình thủy phân tinh bột. Câu 3 (1 điểm): Vị tanh của cá, đặc biệt là cá mè, là do các amine gây ra, trong đó có amine X. Phân tích nguyên tố đối với X thu được kết quả: %C61,02% ; %H15,25%;% N23,73% (về khối lượng). Từ phổ khối lượng, xác định được phân tử khối của X bằng 59. Bằng các phương pháp khác, thấy phân tử X có cấu trúc đối xứng cao. Viết công thức cấu tạo của X. ------------------------- HẾT ------------------------- - Thí sinh không sử dụng tài liệu. - Giám thị không giải thích gì thêm.