Title SCV-TS010-QU-Estequiometría I.pdf ✅

Tema: Estequiometría I QUÍMICA Docente: Rigoberto Crisóstomo
I. OBJETIVOS Estimado estudiante, al término de la sesión de clases Ud., será capaz de: 1. Aplicar las leyes estequiométricas en el desarrollo de problemas. 2. Cuantificar cantidades de materia, cantidades de sustancia y de volúmenes ocupados por las sustancias participantes en las reacciones químicas. 3. Aplicar los siguientes conceptos: reactivo limitante, porcentaje de pureza y rendimiento porcentual en la resolución de problemas.
II. INTRODUCCIÓN La producción artesanal de la chicha de jora, se basa en la reacción de fermentación de la harina de maíz de jora. Si se cuenta con 45kg de maíz de jora al 80% de pureza de glucosa, C6H12O6 , ¿Cuántos litros de anhidrido carbónico, CO2 , en condiciones normales se podrá obtener? Para hacer este calculo es necesario conocer: • la ecuación química balanceada del proceso • Las unidades del cálculo químico. • Y lo más importante, las leyes estequiométricas. • La expresión del porcentaje de pureza de una muestra química. • Las condiciones normales de un gas.