Title CHỦ ĐỀ 1. ESTER - LIPID - HS.docx ✅

CHỦ ĐỀ 1. ESTER - LIPID Bài 1. ESTER - LIPID - CHẤT BÉO Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn Mỗi câu hỏi chỉ chọn một phương án trả lời. Câu 1.1. Chất nào sau đây thuộc loại ester? A. 325CHCOOCH . B. 3CHCOOH . C. 22HNCHCOOH . D. 3CHCHO . Câu 1.2. Methyl acetate là hợp chất hữu cơ thuộc loại nào sau đây? A. Alcohol. B. Amine. C. Ester. D. Phenol. Câu 1.3. Cho các chất có công thức cấu tạo sau: 253325HCOOCH, CHCOOH, CHCOOCH , 222534351531325 3HNCHCOOH,CHOH,CHCOONH,CHOOCCH,CHOOCCOOCH và HCOOH. Có bao nhiêu chất thuộc loại ester? A. 5 . B. 3 . C. 4 . D. 6 . Câu 1.4. Ester nào sau đây có công thức phân tử 482CHO ? A. Phenyl acetate. B. Vinyl acetate. C. Ethyl acetate. D. Propyl acetate. Câu 1.5. Hợp chất X có công thức cấu tạo 323CHCHCOOCH . X có tên gọi nào sau đây? A. Ethyl propionate. B. Methyl propionate. C. Methyl acetate. D. Propyl acetate. Câu 1.6. Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây có độ tan trong nước thấp nhất? A. 25CHOH . B. 353CH(OH) . C. 325CHCOOCH . D. 3CHCOOH . Câu 1.7. Khi phân tích thành phần ester X (mạch hở) thu được phần trăm khối lượng các nguyên tố như sau: 40,00% carbon, 6,67% hydrogen, còn lại là oxygen. X thuộc dãy đồng đẳng của ester nào sau đây? A. Ester no, đơn chức. B. Ester có một nối đôi CC , đơn chức. C. Ester no, hai chức. D. Ester no, ba chức. Câu 1.8. Ester được tạo thành từ phản ứng ester hoá giữa 3CHCOOH và 25CHOH có công thức nào sau đây? A. 33CHCOOCH . B. 325CHCOOCH . C. 253CHCOOCH . D. 325CHOCH . Câu 1.9. Ester có công thức phân tử là 242CHO được tạo thành từ methyl alcohol và carboxylic acid
nào sau đây? A. Propionic acid. B. Acetic acid. C. Formic acid. D. Oxalic acid. Câu 1.10. Chất X có công thức phân tử 362CHO , là ester của acetic acid. Công thức cấu tạo của X là A. 25CHCOOH . B. 33CHCOOCH . C. 24HOCHCHO . D. 25HCOOCH . Câu 1.11. Benzyl acetate là một ester có mùi thơm của hoa nhài. Benzyl acetate có công thức nào sau đây (với 65CH - là gốc phenyl)? A. 653CHCOOCH . B. 3265CHCOOCHCH . C. 365CHCOOCH . D. 6523CHCHCOOCH . Câu 1.12. Có bao nhiêu ester là đồng phân cấu tạo của nhau có cùng công thức phân tử 482CHO ? A. 2 . B. 3 . C. 4 . D. 5 . Câu 1.13. Phát biểu nào sau đây là không đúng? A. Ester luôn có nhiệt độ sôi thấp hơn carboxylic acid có cùng số nguyên tử carbon trong phân tử. B. Phản ứng ester hoá giữa alcohol và carboxylic acid là phản ứng thuận nghịch. C. Phản ứng xà phòng hoá là phản ứng thuận nghịch. D. Ở điều kiện thường, các ester đều là chất lỏng hoặc rắn. Câu 1.14. Điều nào sau đây không đúng khi nói về methyl acrylate? A. Khi hydrogen hoá methyl acrylate thu được methyl propionate. B. Trong phân tử methyl acrylate có một liên kết pi  . C. Có thể điều chế methyl acrylate bằng phản ứng ester hoá. D. Methyl acrylate có công thức phân tử 462CHO . Câu 1.15. Cho các chất hữu cơ có công thức cấu tạo như sau: 325CHCOOCH , 15313173324 2CHCOOCH,CHCOOCH và 1735335CHCOO CH (với các gốc hydrocarbon đều là mạch carbon không nhánh), công thức nào là của chất béo? A. 325CHCOOCH . B. 15313CHCOOCH . C. 173324 2CHCOOCH . D. 173535 3CHCOOCH . Câu 1.16. Chất nào sau đây là chất béo? A. Glycerol. B. Tripalmitin. C. Ethyl acetate. D. Glycogen. Câu 1.17. Loại dầu, mỡ nào dưới đây không thuộc loại lipid? A. Mỡ động vật. B. Dầu thực vật. C. Dầu cá. D. Dầu mazut.