Title SOP-NPD-01-merged.pdf ✅

QUY TRÌNH THAO TÁC CHUẨN PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI SOP-NPD-01 Hiệu lực ngày 10 tháng 1 năm 2024 Thực hiện bởi, Phê duyệt bởi, Phát Phan Anh (NPD) (Tổng giám đốc)
QUY TRÌNH THAO TÁC CHUẨN Số tài liệu SOP-NPD-01 PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI Chỉnh sửa lần A-0 Ngày hiệu lực 10/01/2024 Số trang 2/3 MỤC ĐÍCH Quy trình này nhằm giải thích rõ về hoạt động phát triển sản phẩm mới để đảm bảo tình trạng Halal của sản phẩm được sản xuất trước khi được tung ra thị trường. PHẠM VI Quy trình này gồm phát triển công thức mới và tái công thức sản phẩm đã được sản xuất. ĐỊNH NGHĨA IHAC: Điều phối viên Halal nội bộ NPD: bộ phận phát triển sản phẩm Danh sách nguyên liệu: danh sách nguyên liệu được chấp thuận bởi MUI và được sử dụng trong hoạt động sản xuất. TIÊU CHUẨN THAM KHẢO HAS 23000 Tiêu chuẩn chứng nhận Halal HAS 23103 Đáp ứng Hệ Thống Đảm Bảo Halal Ngành Công Nghiệp Chế Biến HAS 23201 Kiến thức Nguyên liệu thực phẩm Halal QUY TRÌNH CHI TIẾT 1. NPD phát triển sản phẩm mới hoặc tái công thức sản phẩm theo yêu cầu từ Ban lãnh đạo. NPD ưu tiên phát triển/tái công thức dựa trên danh sách nguyên liệu đã có. Khi cần nguyên liệu mới, NPC gửi yêu cầu dựa theo SOP-NPD-02. 2. NPD điền mẫu F.NPD-1 để cung cấp đây đủ thông tin phát triển sản phẩm mới. 3. NPD yêu cầu phê duyệt từ IHAC để thực hiện sản phẩm mới cũng như tái công thức dựa vào thông tin từ F.NPD-1. 4. IHAC kiểm tra tính phù hợp của nguyên liệu và tên sản phẩm với tiêu chuẩn được áp dụng và thực hiện kết luận trước khi yêu cầu phê duỵêt từ Ban lãnh đạo. 5. Khi sản phâm mới được phê duỵêt, NPD thực hiện công thức mới. Sản phẩm đó phải được đăng ký đến LPPOM MUI thông qua IHAC dan có thể được ra mắt sau khi được thông qua tình trạng Halal bởi MUI.
6. Khi tái công thức đuợc phee duyệt, NPD điều chỉnh công thức chuẩn và báo cáo sự thay đổi này đến IHAC để họ thực hiện báo cáo định kỳ đến LPPOM MUI. 7. Khi phát triển sản phẩm mới/thay đổi công thức không được phê duyeẹt, NPD thực hiện lại sao cho phù hợp với lý do được đưa ra. CHỨNG TỪ/TÀI LIỆU LIÊN QUAN Sổ tay Hệ thống đảm bảo Halal Danh sách nguyên liệu F.NPD-1 SOP-NPD-02 QUY TRÌNH THAO TÁC CHUẨN Số tài liệu SOP-NPD-01 GIÁM SÁT NGUYÊN LIỆU HALAL Chỉnh sửa lần A-0 Ngày hiệu lực 10/01/2024 Số trang 3/3
MẪU Số tài liệu F.NPD-01 PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI Chỉnh sửa lần A-0 Ngày hiệu lực 10/01/2024 Số trang 1/1 a. Mẫu thay đổi và phát triển sản phẩm mới (Form-HTĐBH-02) Ngày : Tên sản phẩm : Loại thay đổi : Sản phẩm mới/Thay đổi công thức (gạch bỏ cái không cần) Kế hoạch sản xuất : Tài liệu hỗ trợ : Giấy chứng nhận Halal Hiệu lực: Công thức mẫu Thông tin chi tiết công thức STT Tên nguyên liệu Sản phẩm trước Sản phẩm mới/thay đổi Đã được phê duyệt bởi LPPOM Yêu cầu bởi, Kiểm tra bởi, NPD IHAC KẾT LUẬN Được phê duyệt Không phê duyệt Ngày phê duyệt: Nguyên nhân: Thực hiện bởi, Phê duyệt bởi,