Title DDS-2013-177226.pdf ✅

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG LÊ VĂN CHUNG NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN ALKALOID TRONG LÁ SEN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Đà Nẵng – Năm 2013
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG LÊ VĂN CHUNG NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN ALKALOID TRONG LÁ SEN Chuyên ngành: Hóa hữu cơ Mã số: 60.44.27 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Người hướng dẫn khoa học: TS. Trần Mạnh Lục Đà Nẵng – Năm 2013
LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tác giả luận văn Lê Văn Chung
MỤC LỤC MỞ ĐẦU .......................................................................................................... 1 1. Tính cấp thiết của đề tài...................................................................... 1 2. Mục tiêu nghiên cứu ........................................................................... 1 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ...................................................... 2 4. Phương pháp nghiên cứu .................................................................... 2 5. Bố cục luận văn................................................................................... 2 6. Tổng quan tài liệu nghiên cứu ............................................................ 3 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN........................................................................... 4 1.1. TỔNG QUAN VỀ CÂY SEN.................................................................... 4 1.1.1. Giới thiệu về sen hồng Nelumbo nucifera Gaertn ........................ 4 1.1.2. Bộ phận dùng................................................................................ 8 1.1.3. Tình hình nghiên cứu trong nước và trên thế giới về cây sen.. 1.2. ALKALOID ............................................................................................. 19 1.2.1. Alkaloid....................................................................................... 19 1.2.2. Tính chất của alkaloid................................................................. 36 1.2.3. Chiết tách alkaloid ...................................................................... 38 1.2.4. Thuốc thử phát hiện alkaloid ...................................................... 43 1.2.5. Định lượng alkaloid .................................................................... 43 1.2.6. Thành phần và cấu tạo một số alkaloid trong lá sen CHƯƠNG 2: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.... 49 2.1. NGUYÊN LIỆU....................................................................................... 49 2.2. HÓA CHẤT VÀ THIẾT BỊ NGHIÊN CỨU .......................................... 49 2.2.1. Hoá chất và dụng cụ.................................................................... 49 2.2.2. Máy móc và thiết bị phân tích .................................................... 49 2.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU............................................................ 50