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2° Grado de educación secundaria CIENCIA Y TECNOLOGIA NOMBRE: __________________________________________ PROFESOR(A): _____________________________________ COLEGIO: __________________________________________ GRADO Y SECCION: ________________________________
LOS TEJIDOS ANIMALES Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos 2° Grado de educación secundaria Los tejidos animales La capacidad de moverse y reaccionar rápidamente frente a diferentes estímulos diferencia a los animales de otros seres vivos. Por ejemplo, la precisión y velocidad de los gatos, el vuelo y canto de las aves y los saltos de las ranas se deben a la acción conjunta de los cuatro grupos principales de tejidos que componen su cuerpo: el tejido epitelial, el tejido mus- cular, el tejido conectivo, y el tejido nervioso. El tejido epitelial Incluye la piel y todas las superficies internas que cubren los órganos del cuerpo. Está compuesto por células muy juntas que, dependiendo de la función y el órgano en el que se encuentren, tienen diferente forma y disposición. Los tipos de tejido epitelial son los siguientes: o Los epitelios de revestimiento se encuentran cubriendo la superficie externa del cuerpo, así como la de los órganos de los sistemas digestivo y respiratorio. Protegen al cuerpo de lesiones, infecciones y la pérdida de agua y fluidos. En los órganos internos, se encargan de procesos como la absorción de nutrientes y el intercambio gaseoso. o Los epitelios glandulares están especializados en la secreción de diferentes sustancias. Estas pueden ser liberadas fuera del cuerpo, como el sudor, o por el torrente sanguíneo, en forma de hormonas. Participan en la comunicación celular asegurándose que todas las células, tejidos y órganos del cuerpo actúen coordinadamente. El tejido muscular Está compuesto por células alargadas llamadas fibras musculares, las cuales tienen la capacidad de contraerse y relajarse frente a diferentes estímulos. Los tipos de tejido muscular son los siguientes: Músculos esqueléticos o estriados. Constituyen la mayor parte del cuerpo de los animales, Las fibras o células del músculo esquelético son polinucleadas y de forma cilíndrica, y se organizan en paquetes que forman el músculo. Estos músculos se encuentran adheridos a los huesos del esqueleto y su contracción voluntaria y rápida permite que los huesos se muevan generando el movimiento. Músculos lisos. Se encuentran a lo largo de los órganos del sistema digestivo, el sistema respiratorio y algunos vasos sanguíneos. Su contracción es involuntaria y lenta. En el sistema digestivo, los músculos lisos son responsables de que la comida avance desde la boca hasta el ano, y en los vasos sanguíneos, de que la sangre pueda recorrer nuestro cuerpo, muchas veces en contra de la gravedad. Músculo cardiaco. Tiene características tanto de músculo esquelético como de músculo liso. Se encuentra en el corazón, y sus contracciones, que son involuntarias y rápidas, son responsables de hacer fluir la sangre hacia las venas y arterias del cuerpo de los animales El tejido conectivo Es responsable de unir y soportar los otros tejidos del cuerpo. Está formado por células separadas unas de otras, pero rodeadas por un medio líquido, gelatinoso o sólido que es secretado por ellas mismas y les da resistencia. Existen varios tipos, entre ellos tenemos: COMPETENCIA CAPACIDAD DESEMPEÑO EVIDENCIA / PRODUCTO Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos − Problematiza situaciones para hacer indagación − Diseña estrategias para hacer indagación − Genera y registra datos o información − Analiza datos e información − Evalúa y comunica el proceso y resultado de su indagación − Explica lo que observan diferentes preparaciones microscópicas de tejidos animales (epitelial, muscular, conectivo y nervioso). − Identifican las características distintivas de cada tipo de tejido y elaboran dibujos científicos detallados. − Comprende la relacion la función de cada tejido con su estructura (por ejemplo, el tejido muscular con el movimiento, el tejido conectivo con el soporte, etc.). La estructura microscópica del tejido un informe CRITERIO DE EVALUACION PROPOSITO − Identifica los tipos de tejidos animales (epitelial, conectivo, muscular, nervioso). − Describe la función principal de cada tejido. − Relaciona los tejidos con los órganos en que se encuentran. − Explica cómo interactúan los tejidos en un sistema. Este propósito guía a los estudiantes a analizar cómo los diferentes tejidos trabajan de manera integrada en los organismos y fomenta el aprendizaje significativo mediante actividades prácticas.
LOS TEJIDOS ANIMALES Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos 2° Grado de educación secundaria Los tendones y ligamentos están formados por una sustancia llamada colágeno, que es altamente resistente y flexible. o Los cartílagos están formados por otra forma de colágena y sus células se encuentran espaciadas entre sí. o Los huesos son muy duros y resistentes y constituyen el esqueleto de la mayoría de los animales vertebrados. El tejido conectivo laxo se encuentra ampliamente distribuido en el cuerpo de los vertebrados. Une al tejido epitelial con los tejidos que se encuentran bajo él y se encarga de mantener los órganos en su lugar. En el tejido conectivo laxo se encuentran unas células conocidas como macrófagos, que se desplazan a lo largo del cuerpo buscando y eliminando las partículas y microorganismos dañinos para el organismo. • El tejido adiposo se encarga de almacenar lípidos y moléculas de las cuales el cuerpo puede extraer grandes cantidades de energía. También aísla y protege al cuerpo de los golpes y los cambios de temperatura. • La sangre es el único tejido líquido que tiene el cuerpo. Está compuesta por un fluido llamado plasma, en el que se encuentran los glóbulos rojos, los glóbulos blancos y las plaquetas. El tejido nervioso Es responsable de captar los estímulos provenientes del ambiente o del interior corporal, enviarlos hacia el cerebro en donde son procesados y, según ello, enviar una señal al órgano, tejido o célula correspondiente para que estos produzcan una respuesta apropiada. Este tejido está compuesto por dos tipos de células nerviosas: las células gliales y las neuronas. Las primeras están encargadas de proteger y alimentar las neuronas y no tienen la capacidad de dividirse y reproducirse durante la madurez. Las neuronas son las células especializadas en la transmisión del impulso nervioso. Los animales presentan cuatro grupos principales de tejidos que forman su cuerpo: el tejido epitelial, el tejido muscular, el tejido conectivo y el tejido nervioso. ¿Cómo comprobamos la función de los tejidos? Se acerca el Día de la Madre y la venta de flores aumenta. Luis, el dueño de una florería, desea ofrecer a sus clientes nuevos colores de flores. Por eso, coloreará las flores mediante el método basado en la función del tallo. Se pregunta si las flores que necesitan bajas temperaturas para conservarse se colorearán en el mismo tiempo que las flores que se conservan a temperatura ambiente Problematizamos la situación. ¿Qué función desempeña el tallo de una planta? Marquen más de una alternativa. Transportar la savia bruta. Extraer nutrientes del suelo. Sostener a la planta. ¿Qué tejidos vegetales se encargan del transporte de sustancias? Marquen. Floema y parénquima Colénquima y xilema Floema y xilema ¿Cómo se relaciona el teñido de las flores con la función del tallo? Marquen más de una alternativa. El tallo permite el transporte del colorante hacia las raíces. La capilaridad de los vasos conductores del tallo hace que el agua coloreada llegue hasta las flores. El tallo permite el transporte del agua coloreada hacia las flores. ¿Qué desea comprobar el dueño de la florería? Marquen más de una alternativa. Que se pueden teñir flores conservadas a temperatura ambiente. Que se pueden teñir flores conservadas a baja temperatura. Que se puede cultivar flores a temperatura ambiente.
LOS TEJIDOS ANIMALES Indaga mediante métodos científicos para construir conocimientos 2° Grado de educación secundaria ¿Qué debe tener en cuenta el dueño de la florería para teñir las flores? ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ¿Qué factores debe tener en cuenta el dueño de la florería para formular la pregunta de indagación? ______________________________________________________ ______________________________________________________ ¿Qué pregunta orientará su indagación? Planteen una teniendo en cuenta la respuesta que dieron en la actividad anterior. ______________________________________________________ ______________________________________________________ ______________________________________________________ ¿Cuáles son las variables independiente y dependiente de su pregunta de indagación? ______________________________________________________ ______________________________________________________ Formulen la hipótesis que responda a su pregunta de indagación. Tengan en cuenta las variables involucradas. ______________________________________________________ ______________________________________________________ ¿Qué variables se deberían mantener constantes? ______________________________________________________ ______________________________________________________ Diseñamos un plan de indagación. ¿Qué fuentes de información científica podrían consultar para responder la pregunta de indagación? Anoten tres de ellas. ______________________________________________________ ______________________________________________________ ¡ATENCIÓN! Para comprobar su hipótesis, consigan como mínimo quince flores con tallo y realicen un corte transversal en cada uno. Luego, coloquen un grupo de flores en vasos con agua helada. Agreguen algunas gotas de colorante. Este será su grupo experimental. A continuación, introduzcan otro grupo de flores en vasos con agua tibia. Agreguen algunas gotas de colorante. Este será el otro grupo experimental. Finalmente, coloquen el último grupo de flores en vasos con agua a temperatura ambiente. Agreguen algunas gotas de colorante. Este será su grupo control. En grupo, determinen los materiales, los instrumentos, los procedimientos y las medidas de seguridad para manipular las variables Registramos datos. Una vez iniciado su plan de indagación, empiecen con el registro de datos. Para ello, completen tablas como las siguientes: Flores a 5 °C Tallo Distancia (cm) Tiempo (min) Velocidad (cm/h) 1 1 30 3 2 1 30 2 Flores a 30 °C Tallo Distancia (cm) Tiempo (min) Velocidad (cm/h) 1 3 30 5 2 2.5 30 6 Flores a temperatura ambiente Tallo Distancia (cm) Tiempo (min) Velocidad (cm/h) 1 2 30 4 2 1 30 3.6 Elaboren un gráfico a partir de los datos obtenidos. Analizamos datos. ¿Qué información presenta el gráfico? ¿Cómo interpretan los resultados obtenidos? ¿De qué manera hallaron la velocidad de transporte por el tallo? ______________________________________________________ ______________________________________________________ ¿A qué tejido pertenece la xilema? ¿Cuál es su función? ______________________________________________________ ______________________________________________________ ¿Qué pueden concluir acerca de la función del tejido de transporte de las plantas? ______________________________________________________ Temperatura del agua. Tiempo que estarán los tallos de las flores en contacto con el agua coloreada. Cantidad de colorante. Tipo de flor. Longitud del tallo de la flor. Temperatura del ambiente Velocidad de transporte por la xilema. Temperatura del agua coloreada Respuesta tipo: ¿Cómo se relaciona la temperatura del agua coloreada con la velocidad de transporte por el tallo? Variable dependiente: Velocidad de transporte por el tallo. Variable independiente: Temperatura del agua coloreada. Respuesta tipo: La temperatura del agua influye en la velocidad de transporte del agua coloreada por la xilema del tallo. Esto ocurre porque a más temperatura, la velocidad es mayor, debido al fenómeno de capilaridad que favorece la adhesión y cohesión de moléculas de agua al interior del tallo, asi como al proceso de transpiración de plantas vasculares Tipo de planta. Tiempo en que permanecerán sumergidas las plantas. Volumen de agua coloreada. Cantidad de gotas de tinte. Respuesta libre Respuesta tipo: La relación entre la temperatura del agua y la velocidad de transporte o la temperatura y la distancia que recorrió el agua coloreada por la xilema del tallo, etc Pertenece a los tejidos vasculares. Se encarga del transporte de la savia bruta compuesta por agua, minerales y otros nutrientes hacia las hojas o los frutos. Respuesta tipo: La función de transporte depende de los fenómenos de cohesión, adhesión, capilaridad y transpiración de la planta. Respuesta libre. Respuesta libre